Ook sperzieboontjes kun je prima stomen. Houd hierbij een kooktijd van 16 tot 18 minuten aan. Dit is een goede bereidingswijze voor stamppot, omdat de boontjes toch geen smaak mee hoeft te worden gegeven. Recept 2: eenvoudige sperziebonenstamppot.
Ook,Hoe kun je sperziebonen invriezen?
Verse sperziebonen kun je ook uitstekend invriezen. Wel eerst de sperziebonen kort blancheren, enkele minuten in water zonder zout. Na het invriezen blijven ze zes maanden goed in de vriezer. Sperziebonen kun je ook uitstekend inmaken of wecken. Ook hierbij eerst even blancheren.
Daarvan,Waar kun je sperziebonen gebruiken?
Sperziebonen zijn heerlijk en kun je in veel gerechten gebruiken. Vooral in Indonesische maaltijden wordt de boon vaak toegevoegd, zoals in deze seroendeng: gebakken kokos met Indonesische specerijen of in deze verse gado gado springrolls. Ook lekker met sperziebonen is succotash, de perfecte manier om je groentela leeg te maken.
ten tweede,Hoe doe je sperziebonen gaar?
Breng een laagje water aan de kook en leg de sperziebonen in stukjes in een stoommandje of hittebestendige vergiet. Zet een deksel op de pan, wacht een kwartiertje en test dan of ze al gaar zijn. Als je groenten stoomt, blijven de voedingsstoffen het best bewaard.
Wat zijn de standaardwaarden voor sperziebonen, vers?
De standaardwaarden voor sperziebonen, vers worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door onderstaande schuifbalk te bewegen. Een portie sperziebonen, vers komt overeen met 200 gram.
Wat is een sperzieboon gezond?
De sperzieboon is erg gezond. De fytonutriënten zijn zeer gelijkmatig verdeeld over de boon en er zitten vele verschillende soorten nutriënten in. 100 Gram boontjes is genoeg voor 20% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid(ADH) vitamine C. Vitamine K is goed voor 18% en vitamine A voor 13%.