Antwoord van Jeroen Meus Ook kleine pompoenen hebben een dikke, taaie schil. Het verwerken van deze schil in je soep kan als gevolg hebben dat je staafmixer het hard te verduren krijgt. Bovendien is de kans klein dat je de soep echt glad kan mixen (tenzij je over een krachtig toestel beschikt dat 10.000 toeren per minuut draait).
Ook om te weten is,Wanneer zijn pompoenen verkrijgbaar?
Pompoenen zijn uitstekend verkrijgbaar. Het oorspronkelijke seizoen liep hier van ruwweg oktober tot en met het einde van de winter, maar dat geldt allang niet meer. Wel is er in vooral oktober verreweg de meeste keuze als je graag met verschillende pompoensoorten wilt experimenteren.
Men kan ook vragen,Wat is een pompoen groente of fruit?
Of pompoen groente of fruit is, is een verrassend algemene vraag. Voor ons is het een vruchtgroente: plantkundig gezien een vrucht, in de keuken een groente. Volgens sommige mensen kun je pompoen rauw eten, maar dat is toch een variatie die we je moeten afraden. Rauwe groente is echt niet per se altijd gezonder,…
Op deze manier,Hoe kun je pompoen koken?
De pompoen koken. Om de pompoen te koken stop je de gelijke blokjes in een pan. Deze giet je vol met water totdat de blokjes net aan onder water staan. Gooi er een snufje zout bij en zet de pan op het vuur. Breng de pan water met pompoen aan de kook. Zet het vuur vervolgens zacht en laat de pompoen tussen de 10 en 25 minuten zachtjes doorkoken.
Hoe kan je pompoen gaan schillen?
De makkelijkste manier om een pompoen te schillen, is deze pas te gaan schillen NA het garen, zodat je daarna makkelijk de schil kan verwijderen. Ideaal wanneer je in de herfst zoveel mogelijk puree wil maken. Wanneer je echter snel soep in 30 minuten wil maken, zal je toch eerst de ganse vrucht moeten schillen, zoals je hier kan lezen.
Hoe snijd je een pompoen?
Snijd een pompoen (of een stuk van een heel grote pompoen) met schil in schijven en snijd het zachte binnenste waar de pitjes in zitten weg. Zet de pompoenschijven op een bakplaat, strooi er zeezout, verkruimelde kaneelstokjes en grof gemalen chilipepertjes over en besprenkel ze met een geurige olijfolie.
Hoe kook je pitten in de pompoen?
Haal de pitten uit de pompoen en trek de grootste draden en vruchtvlees tussen de pitten uit. Spoel de pitten af onder water en kook ze gedurende 10 minuten. Schep vervolgens met een schuimspaan het resterende vruchtvlees van het water af tijdens het koken.
Wat is een potiron pompoen?
Potiron – Witte, lichtgroene of lichtoranje pompoentje, vreemdgevormd met een bol kontje en een breed, geribd bovenkantje. Een beetje een ufo. Zacht van smaak; lekker maar niet heel bijzonder. Oranje Hokkaido – dit is de meest voorkomende soort.
Hoe maak je pompoenschijven gaar?
Zet de pompoenschijven op een bakplaat, strooi er zeezout, verkruimelde kaneelstokjes en grof gemalen chilipepertjes over en besprenkel ze met een geurige olijfolie. Laat de pompoenschijven in een hete oven van 225 °C in 20-25 minuten gaar worden en licht kleuren. Je kunt de schijven ook heel goed roosteren in een grillpan.
Hoe snijden pompoen pitten?
Als het alleen om het vruchtvlees gaat, snijd je de pompoen in kwarten. Na het verwijderen van de pitten, kan je de pompoen met een dunschiller of een mesje schillen en dan het vruchtvlees snijden. Wanneer je wilt roosteren, snijd je de pompoen in plakken. Als de pitten verwijderd zijn, kan de pompoen met schil en al in de oven.