Of pompoen groente of fruit is, is een verrassend algemene vraag. Voor ons is het een vruchtgroente: plantkundig gezien een vrucht, in de keuken een groente. Volgens sommige mensen kun je pompoen rauw eten, maar dat is toch een variatie die we je moeten afraden. Rauwe groente is echt niet per se altijd gezonder,…
Dit overwegende,Hoe kan je pompoen gaan schillen?
De makkelijkste manier om een pompoen te schillen, is deze pas te gaan schillen NA het garen, zodat je daarna makkelijk de schil kan verwijderen. Ideaal wanneer je in de herfst zoveel mogelijk puree wil maken. Wanneer je echter snel soep in 30 minuten wil maken, zal je toch eerst de ganse vrucht moeten schillen, zoals je hier kan lezen.
Vervolgens kan men ook vragen,Hoe snijden pompoen pitten?
Als het alleen om het vruchtvlees gaat, snijd je de pompoen in kwarten. Na het verwijderen van de pitten, kan je de pompoen met een dunschiller of een mesje schillen en dan het vruchtvlees snijden. Wanneer je wilt roosteren, snijd je de pompoen in plakken. Als de pitten verwijderd zijn, kan de pompoen met schil en al in de oven.
Op dezelfde manier kan men vragen:,Wanneer zijn pompoenen verkrijgbaar?
Pompoenen zijn uitstekend verkrijgbaar. Het oorspronkelijke seizoen liep hier van ruwweg oktober tot en met het einde van de winter, maar dat geldt allang niet meer. Wel is er in vooral oktober verreweg de meeste keuze als je graag met verschillende pompoensoorten wilt experimenteren.
Hoe maak je pompoenschijven gaar?
Zet de pompoenschijven op een bakplaat, strooi er zeezout, verkruimelde kaneelstokjes en grof gemalen chilipepertjes over en besprenkel ze met een geurige olijfolie. Laat de pompoenschijven in een hete oven van 225 °C in 20-25 minuten gaar worden en licht kleuren. Je kunt de schijven ook heel goed roosteren in een grillpan.
Hoe snijd je een pompoen?
Snijd een pompoen (of een stuk van een heel grote pompoen) met schil in schijven en snijd het zachte binnenste waar de pitjes in zitten weg. Zet de pompoenschijven op een bakplaat, strooi er zeezout, verkruimelde kaneelstokjes en grof gemalen chilipepertjes over en besprenkel ze met een geurige olijfolie.
Wat is een potiron pompoen?
Potiron – Witte, lichtgroene of lichtoranje pompoentje, vreemdgevormd met een bol kontje en een breed, geribd bovenkantje. Een beetje een ufo. Zacht van smaak; lekker maar niet heel bijzonder. Oranje Hokkaido – dit is de meest voorkomende soort.