o Leg de geschilde asperges in ruim koud water, voeg er een snufje zout aan toe en breng het water aan de kook. o Laat de asperges 5 minuten zachtjes door koken. o Neem daarna de asperges van het vuur en laat ze 15 minuten met gesloten deksel doorgaren.
gewoon zo,Hoe kook je geschilde asperges?
Basisbereiding. o Leg de geschilde asperges in ruim koud water, voeg er een snufje zout aan toe en breng het water aan de kook. o Laat de asperges 5 minuten zachtjes door koken. o Neem daarna de asperges van het vuur en laat ze 15 minuten met gesloten deksel doorgaren.
Evenzo wordt gevraagd:,Hoe bereid je groene asperges?
Groene asperges bereiden Breng de asperges in een pannetje water met zout aan de kook en blancheer de asperges in 3 minuten beetgaar (5 minuten als je van zacht en gaar houdt). Haal ze daarna meteen voorzichtig uit het kookvocht en laat goed uitlekken. Paarse asperges bereiden Het bijzondere aan de paarse asperge is dat deze rauw gegeten kan …
Daarvan,Hoe maak je een asperges Bouillon?
1. Schil de asperges en breek er de houtachtige uiteinden af (bewaar schillen en uiteinden). Snij de kopjes van de asperges en hou ze apart. Snij de stengels in kleine stukjes. 2. Doe de schillen en uiteinden in de bouillon en breng aan de kook. Doe er de aspergepunten bij en laat 5 minuten garen.
Hoe maak je asperges schillen en kontjes?
De schillen en kontjes van ongeveer 18 asperges. Een paar gekookte asperges, in stukjes gesneden. 1 sjalotje. Klontje boter. 1 liter groenten- of kippenbouillon (eventueel met water van kookvocht) 2 à 3 eetlepels platte peterselie, fijngehakt. Peper en eventueel zeezout uit de molen. 50 gram roomboter voor een roux.
Wat is een romige Aspergesoep?
Heerlijk en makkelijk basisrecept voor een romige verse aspergesoep met een topping van reepjes ham en ei. Ingrediënten. 2 sjalotjes. 700 gr witte asperges (geschild) 2 blokjes kippenbouillon. 1,5 liter water. … Pasta recepten. Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren.