Groene asperges starten hun groei in maart en op enkele weken tijd bereiken de scheuten een lengte van 20 tot 30 cm. Dat is het moment om de scheuten vlak boven de grond met een scherp mes af te snijden. Volwassen planten vormen een tiental scheuten per seizoen.
ten tweede,Hoe doe je oogsten in de asperge?
Oogsten doe je door de grond rondom de asperge weg te halen en de stengel beet je pakken aan de top. Snij hem daarna met een mes onderaan af en vul het gat weer op met grond. Leg de asperges even een paar uur in het water, dit voorkomt snelle uitdroging. Jaar 3. De plant gaat dit jaar veel meer asperges geven dan vorig jaar.
Vervolgens is de vraag:,Waar worden groene asperges gekweekt?
Groene asperges kunnen gekweekt worden op vrijwel elke grond en zijn minder veeleisend qua verzorging. De oogst valt iets lager, maar gaat ook iets langer door. De opbrengst per plant is iets lager maar de planten kunnen dichter bij elkaar geplant worden. De smaak is zachter en zal kinderen veel beter bevallen.
evenzo,Is bemesting belangrijk voor asperge planten?
Een goede bemesting is belangrijk voor asperge planten, zeker de eerste 2 jaar wanneer de plant zich nog volop aan het ontwikkelen is. Goed geteerde compost vormt de basis elk jaar. De eerste twee jaar na het aanplanten. Het is heel belangrijk dat je de eerste 2 jaar de planten goed bemest. Zo krijg je sterke en stevige planten.
Hoe kan je groene asperges grillen?
Groene asperges hoef je overigens NIET te schillen. Hussel de asperges om met wat olie, de knoflook, de gehakte groene kruiden, en (versgemalen) peper en beetje zout. Verwarm de grillpan op medium hoog vuur en grill hierin de asperges rondom aan gedurende 10 minuten. Blijf de asperges regelmatig omkeren tijdens het grillen.
Hoe moet je planten asperges?
Hoe je ze moet planten, lees je hier onder. Asperges staan graag op een zonnige plaats, en op grond die goed waterdoorlatend is. Zorg er voor dat ze niet op een plaats staan waar er in de winter water blijft staan. Dat zou er voor zorgen dat er geen zuurstof aan de wortels kan komen.
Hoe maak je groene asperges bijgerecht?
Gegrilde groene asperges als bijgerecht en door de salade. Deze gegrilde groene asperges smaken heerlijk bij saltimbocca (van kipfilet) of ander gegrild vlees. Maar je kunt ze ook na het grillen in stukken snijden en door een salade mengen, zoals bij deze salade met gerookte zalm.