Chocolade bevat veel cholesterol. Cacao en donkere chocolade zijn van nature cholesterolvrij. In witte chocolade en melkchocolade zit slechts een beperkte hoeveelheid cholesterol, afkomstig van de melk die in deze producten gebruikt wordt.
Naast boven,Wat zijn antioxidanten in chocolade?
• Antioxidanten: Chocolade is een voedingsmiddel dat rijk is aan antioxidanten, vooral in pure chocolade zitten veel antioxidanten. Antioxidanten zijn erg voordelig voor ons lichaam. Ze beschermen de cellen tegen aanvallen van vrije radicalen.
Dit in het oog houden,Wat zijn de standaardwaarden voor chocolade en melk?
De standaardwaarden voor chocolade, melk (32 % cacao) worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door onderstaande schuifbalk te bewegen. Een portie chocolade, melk (32 % cacao) komt overeen met 75 gram.
Dan,Wat zijn vitamines en mineralen in chocolade?
Melkchocolade en witte chocolade zijn rijk aan vitamine A en B12 die onder meer zorgen voor gezonde tanden en beenderen. Cacao en donkere chocolade bevatten ook veel vitamine B die belangrijk zijn voor de aanmaak van bouwstoffen voor het lichaam. Ook mineralen zoals magnesium, koper, ijzer, mangaan en zink zijn aanwezig in chocolade.
Is chocolade ontdekt door de Tolteken?
Chocola is bij wijze van toeval ontdekt door een Tolteek. Deze Tolteken waren een stam welke in Midden- en Zuid-Amerika leefden. Historici zijn het oneens hoe lang geleden deze ontdekking gedaan is door de Tolteken, maar het is minstens 2000 jaar geleden. Zij gebruikten de vruchten van de cacaoboom al wel, maar alleen de pulp uit de vrucht.
Welke mineralen zitten in chocolade?
De mineralen die in chocolade zitten zijn natrium, kalium, calcium, fosfor, magnesium, ijzer, koper, zink en mangaan. • Natiurm: Natrium zorgt voor de vochtbalans van je lichaam, regelt je bloeddruk en regelt de prikkeloverdracht in spier- en zenuwcellen. Een teveel aan natrium verhoogt de bloeddruk.