Omega-6 is een verzamelnaam voor een aantal vetzuren die in onze voeding zitten. Je vindt omega-6 vetzuren in veel plantaardige oliën (zoals zonnebloemolie, sojaolie, arachideolie en maïsolie), in bak- en braadvetten, in margarine en halvarine. Deze vetzuren zitten zelfs in eieren, gevogelte, (orgaan)vlees en vis.
Naast boven,Wat is de optimale verhouding omega 6 en omega 3?
Door de (relatieve) overmaat aan linolzuur (omega 6) en de teruggang in de (vette) visconsumptie is de verhouding tussen omega 3- en omega 6-vetzuren in de voeding uit balans geraakt. De optimale verhouding omega 6 : omega 3 is 4:1. In het westerse voedingspatroon is deze verhouding vaak tussen 10:1 – 20:1.
Op dezelfde manier kan men vragen:,Waarom is omega-6 gezond?
Omega-6 is alleen gezond als je er net zoveel van binnenkrijgt als omega-3. Zonder een balans zorgt omega-6 voor veel ontstekingen en andere problemen. Zie het volgende kopje voor meer uitleg. In ons Westerse voedingspatroon krijgen we veel meer omega-6 binnen dan omega-3. Dat heeft twee oorzaken.
Dit in het oog houden,Wat is Omega 9 vetzuur?
Omega 9 is een enkelvoudig onverzadigde vetzuur. Het wordt ook wel eens omschreven als het ‘ontstekingsneutrale’ vet. Het lichaam kan zichzelf voorzien in omega-9 vetten en dus is het niet essentieel om deze binnen te krijgen. Omega 9 komt vooral voor in noten, avocado’s en olijfolie.
Waar krijgen we te veel omega-6 binnen?
In werkelijkheid krijgen de meeste van ons te veel omega-6 binnen via vaak gegeten voedingsmiddelen. Omega-6’s kunnen we overvloedig vinden in veel van onze vaak gebruikte plantaardige kook oliën: sojaolie, zonnebloemolie, koolzaadolie en maïsolie (maar niet olijfolie ). Deze zijn ook veel voorkomende ingrediënten in veel van het voedsel dat we …