Doe de kippenbouten in een ruime (soep)pan en voeg de prei, water, winterpeen, ui, peperkorrels, tijm, het laurierblaadje, foelie en de helft van de peterselie toe. Voeg geen zout toe (dit doe je pas later). Breng aan de kook en schep eventueel het schuim (als de soep aan het koken is) eraf.
Hierop volgend,Hoe maak je de ouderwetse kippensoep?
Zo maak je de ouderwetse kippensoep. Doe het water met de kippenbouten in een grote pan en breng het aan de kook. Maak de groentes schoon en snijd ze in stukjes. Voeg de groentes en de specerijen toe en breng opnieuw aan de kook. Zet de pan met soep vervolgens op een laag vuurtje. Laat het zo enkele uren zachtjes pruttelen.
dienovereenkomstig,Hoe doe je kippensoep?
Bereidingswijze: kippensoep Snijd alle groenten heel fijn. Doe de helft van de ui, prei en wortel in een pan samen met het water, de kipfilets, laurierblaadje, stukje foelie en verse peterselie. Breng de soep aan de kook en laat circa een uur pruttelen.
Daarnaast,Wat is echte kippensoep?
Echte kippensoep is ouderwets lekker en gezond. Het wordt gemaakt van een soepkip, ui, prei, wortel, tijm, laurier, peterselie en selderij. Eerst trek je de bouillon, wat best wat tijd in beslag neemt want je laat het 3 uur pruttelen. Daarna maak je de soep af.
Hoe maak je zelf kippensoep?
Hoe kun je zelf kippensoep maken: Kruid de kippenbouten aan beide kanten met zout, peper en de paprikapoeder. Breng een grote pan met 3 liter water aan de kook (zie tip). Voeg 6 kippen bouillonblokjes en 4 kippenbouten toe.