Voor een flinke schaal gevulde eieren 1 grote eieren 2 eetlepels goede mayonaise; 3 eetlepel kerrie; 4 eetlepel mosterd, liefst Dijon; 5 eetlepel verse bieslook, gehakt; 6 Zout en peper.
evenzo,Wat is een gevuld ei?
Het gevulde ei is een simpel gerecht. Het eiwit doet dienst als vehikel van de vulling, die bestaat uit de eidooier gemengd met kruiden en andere ingrediënten. Het maken van een gevuld ei is niet moeilijk, en kost ook niet veel tijd. Maar om het te laten slagen moet je wel een beetje secuur te werk gaan.
bijgevolg,Hoe laat ik de eieren koken?
1. De eieren koken Haal de eieren een half uur voor het koken uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. Doe hierna de eieren in een pan met ruim koud water en wat zout. Breng het water aan de kook en kook de eieren (geteld vanaf dat het water begint te koken) in 10 minuten hard.
gewoon zo,Hoe gaar is het ei van de broodjes?
Bak de broodjes (zonder ze af te dekken) in 10-15 minuten op 200 graden tot ze mooi goudbruin zijn. Dek dan de broodjes af met folie en bak ze nog zo’n 15 minuten. Het ei gaart nu verder, maar de broodjes zullen niet verder kleuren. Door een prikker te gebruiken kun je controleren of het ei gaar is, het voelt dan stevig aan.
Hoe kun je gevulde eieren maken?
Gevulde eieren maken kost niet veel tijd, maar als je veel gasten ontvangt, wil je misschien liever vooraf koken. Je kunt er prima voor kiezen om de gevulde eieren vooraf te maken: ze blijven twee of drie dagen goed in de koelkast. Leg ze op een laag keukenpapier en dek de schaal goed af.