Snijd de witte kool in dunne reepjes. Maak de ui schoon en snijd deze in halve ringen. Verwarm de boter in een pan en voeg daar de kerriepoeder aan toe. Bak even kort door en voeg er de gesneden uien aan toe. Roer kort door en voeg er de witte kool aan toe. Meng alles kort en voeg er een kopje kippenbouillon aan toe.
Hierin,Hoe kun je witte kool invriezen?
Je kunt witte kool ook invriezen, maar er gaat dan vaak wel veel smaak verloren. Snijd schoongemaakte kool in repen en blancheer deze 2 minuten. In de vriezer is deze dan enkele weken houdbaar. Uitvriezen gaat eenvoudig: op laag vuur stoven met een beetje olie, kooktijd 10 tot 12 minuten. Een flinke witte kool weegt soms wel een paar kilo.
bijgevolg,Hoe houd je witte kool in de koelkast?
Houd daar rekening bij als je een gerecht met witte kool plant, want in stukken gesneden is witte kool maar enkele dagen houdbaar in de koelkast. En invriezen is niet echt lekker (zie hierboven). Rauwe witte kool kun je goed gebruiken om eten in te serveren.
Hierop volgend,Wat is de beste manier van witte kool bereiden?
De beste manier van bereiden is witte kool bakken. Gebakken witte kool bevat meer vitamines dan gekookte witte kool, is beter verteerbaar en er ontstaat bovendien geen koolgeur bij. Wok, bak of roerbak fijn gesneden witte kool in een klein beetje (olijf)olie in 6-8 minuten gaar.
Hoe maak je de witte kool Zacht?
Plaats het vergiet met de witte kool in de gootsteen en was de witte kool met koud water. Pak dan een pan en vul deze met een beetje water. Voeg de witte kool toe en breng aan de kook. Kook de witte kool 6-8 minuten beetgaar. Proef na het koken even of de witte kool zacht genoeg is.
Hoe maak je de witte kool gaar?
1 eetlepel scherpe mosterd. nootmuskaat. peper. zout. Schil de aardappelen en snij ze in grote stukken. Kook ze gaar in water met een snuif zout. Snij de witte kool in kwarten. Verwijder het buitenste blad. Rasp de kool in dunne sliertjes.
Hoe kun je witte kool koken?
Witte kool koken. Witte kool koken is vrij eenvoudig. Zet een pan met een ruime hoeveelheid water op het vuur en breng dit aan de kook. Als het water kookt voeg je de reepjes witte kool toe, samen met een snufje zout. Op middelhoog vuur kook je de witte kool in 10 tot 15 minuten gaar.
Hoe lang kan zuurkool bewaard worden in de koelkast?
In de koelkast kan Zuurkool uit het vat tot 5 dagen bewaard worden. In de diepvries kan Zuurkool uit het vat, mits vooraf kort geblancheerd, tot 1 jaar bewaard worden. Gekookte Zuurkool (stamppot) kan 1 tot 2 dagen, in een goed afgesloten bakje, in de koelkast bewaard worden.
Wat is de portie van witte kool?
3. Tips en variaties Een typische portiegrootte van witte kool is 200-250 gram per persoon. Witte kool kun je uitstekend bewaren. Een flinke witte kool weegt soms wel een paar kilo. Rauwe witte kool kun je goed gebruiken om eten in te serveren. Koolgeur is goed te voorkomen.