Neem 4 konijnenbouten, kruid met peper en zout en bebloem. Smelt boter in een stoofpot en bruin er de konijnenbillen in aan – langs beide kanten – op een zacht vuurtje. Zorg ervoor dat de boter niet verbrandt, dus vuur niet te hoog zetten. Dankzij de bloem zal de bout makkelijker kleuren.
Naast dit,Hoe doe je een konijn klaarmaken?
Konijn klaarmaken doe je makkelijk met 1 van deze 4 recepten, … Smelt boter in een stoofpot en bruin er de konijnenbillen in aan – langs beide kanten – op een zacht vuurtje. Zorg ervoor dat de boter niet verbrandt, dus vuur niet te hoog zetten.
Daarnaast,Wat is een konijn in het zuur?
Konijn in het zuur – Een echt Limburgs recept uit de oude doos. Het konijn wordt eerst gemarineerd in azijn met kruiden en daarna gestoofd in de marinade. Konijn met de kerst. Konijn in het zuur is bij vele families in Limburg traditie met de kerst. Vroeger was het meestal een heel konijn, nu worden er meestal bouten gekocht bij de poelier.
Mensen vragen ook,Hoe maak je een konijnvlees gaar?
Kruid de stukken konijn met peper en zout. 2. Verhit boter in een pan en bak de stukken konijn goudbruin. Voeg de grof gesneden ui toe, laat aanfruiten en bestrooi met bloem. Schep goed om en blus met bier. Voeg spekblokjes, rozijnen, de kruiden en specerijen toe en laat 1 tot 1,5 uur op een zacht vuurtje pruttelen tot het vlees gaar is. 3
Wanneer kan je konijn wel wassen?
Wanneer je konijn wel wassen? Af en toe is het toch wel fris om het diertje te wassen. Denk bijvoorbeeld aan situaties waarbij een huidaandoening van je konijn vraagt om een wasbeurt of als hij iets plakkerigs heeft liggen rollen.
Hoe doe je het konijn in de Pan?
Strooi de bloem over het konijn. Blus de pan met het bier en roer alles goed door, breng op smaak met tijm en laurier. Giet er water bij tot heel het konijn onder staat. Voeg de balsamico, wildbouillon en suiker toe. Roer door en laat 1,5u tot 2u sudderen zonder deksel. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
Hoe snijd je konijnenbouten?
Leg de konijnenbouten in een schaal en snijd de uien in grove stukken. Voeg de uien, laurierblaadjes, kruidnagels, peperkorrels, azijn en water toe aan de konijnenbouten. Dek af en laat minimaal een nacht marineren in de koelkast. Haal de konijnenbouten uit de marinade en dep ze droog. Bewaar de …
Hoe gaar is het vlees van konijn?
Verhit boter in een pan en bak de stukken konijn goudbruin. Voeg de grof gesneden ui toe, laat aanfruiten en bestrooi met bloem. Schep goed om en blus met bier. Voeg spekblokjes, rozijnen, de kruiden en specerijen toe en laat 1 tot 1,5 uur op een zacht vuurtje pruttelen tot het vlees gaar is.