Op basis van de bovenstaande voedingswaarden, kunnen we berekenen wat de voedingswaarden per 100 gram gerecht zijn. Dat doen we in dit voorbeeld met de Eiwitten. Daarvoor is de volgende berekening van toepassing: “Eiwitten per 100 gram ingrediënt” * “gewicht per ingrediënt per 100 gram gerecht” / 100 = eiwitten per ingrediënt per 100 gram gerecht.
Houd hier rekening mee,Wat is de voedingswaardetabel?
De voedingswaardetabel. De tabel geeft de gemiddelde waarden van voedingsstoffen van een product samengesteld uit onafhankelijke nationale en internationale datatabellen. Door in de tabel op een product te klikken vind je een uitgebreid voedingswaardeoverzicht van het product.
dienovereenkomstig,Wat is de voedingswaarde van een voedingsproduct?
De voedingswaarde van een voedingsproduct staat sinds 13 december 2016 verplicht op het etiket. De voedingswaarde moet per 100 g of 100 ml worden uitgedrukt en weergegeven zijn in een duidelijk leesbare voedingswaardetabel. Enkele aandachtspunten neem je best mee bij het lezen en interpreteren van de voedingswaardetabel.
Met betrekking tot dit,Wat is de gemakkelijkste manier om de voedingswaarden te bepalen?
De gemakkelijkste, maar ook de minst nauwkeurige manier om de voedingswaarde van een product te bepalen, is deze overnemen van informatie uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO). In dit bestand staan de voedingswaarden van heel veel verschillende producten.
Welke voedingsstoffen eet je of drinkt?
Alles wat je eet of drinkt noem je voedingsmiddelen. Deze bestaan uit verschillende voedingsstoffen. Zo bevat brood zetmeel, water, zout en vitaminen. Het is belangrijk dat je gevarieerd eet, want alle voedingsstoffen hebben een bepaalde functie in het lichaam. Er zijn zes groepen voedingsstoffen: koolhydraten, vetten, eiwitten, vitaminen, …
Hoe bepalen we de voedingswaarde van een product?
Om tot de voedingswaarde van een product te komen onderscheiden we drie methodes: namelijk via het Nederlands Voedingsstoffen bestand (NEVO), via een berekening op basis van de receptuur of via een analyse door een erkend laboratorium. Geprint vanaf: https://www.nbc.nl/kennis-regelgeving/bepalen-van-de-voedingswaarde-van-mijn-product.
Wat zijn de belangrijkste voedingsmiddelen?
De tabel geeft voor een groot scala voedingsmiddelen het aantal calorieën (kcal en kJoule), de hoeveelheid water, eiwitten, vet, onderverdeeld in verzadigde en onverzadigde vetten, cholesterol, koolhydraten, waarvan suikers, vitamines en mineralen.
Wat is een voedingsstof?
Voedingsstoffen zijn de bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen. Daarnaast kan je voedsel voedingsvezel bevatten. Dat is een verzamelnaam voor onverteerbare stoffen in plantaardige voedsel. Een voedingsstof heeft een functie in je lichaam. Deze functie is om als brandstof, bouwstof, reservestof of beschermde stof te dienen.
Wat zijn de belangrijkste voedingsvezels voor je lichaam?
Gezond voedsel #1: Groente en fruit. Deze type voedsel in het belangrijkste vanwege de grote hoeveelheid vitamines, mineralen en zelfs voedingsvezels. Je kunt er geen marathon op lopen, maar vervullen een zeer belangrijk onderdeel voor het functioneren van je lichaam. Je lichaam heeft namelijk vitamines, mineralen en voedingsvezels nodig voor …
Wat betekent gezonde voeding voor je gezondheid?
Gezond voedsel betekent zeker niet alleen maar groente en fruit eten. Het is belangrijk dat je van alle voedingsmiddelen / groepen voldoende van binnenkrijgt. Met name onderscheid kunnen maken van bewerkte voedingsmiddelen met vrijwel geen toegevoegde waarde voor je gezondheid is belangrijk.