Jodium is cruciaal voor de gezondheid van de mens. De schildklier bevat dertig procent aan jodium en de resterende hoeveelheid zit verspreid in de borst- en speekselklieren, de hersenen, het ruggenmergvocht, het maagslijmvlies, de baarmoederhals en het oog.
Ook om te weten,Waar kun je jodium vinden in brood?
Naast brood kun je jodium ook vinden in vis (zoals kabeljauw, makreel, tonijn, tong, zalm en haring), eieren, kaas, yoghurt en mosselen. Er zit zelfs een beetje jodium in andijvie en bananen. Maar de beste bron is zeewier! Zeewier jodiumrijk. Zeewier zoals kombu bevat extreem veel jodium.
bijgevolg,Wat zijn de functies van jodium?
Functies van jodium. Volgens de European Food Safety Authority (EFSA) (47,48) zijn de volgende functies van jodium wetenschappelijk het sterkst onderbouwd: Jodium draagt bij aan een normale productie van schildklierhormonen en normale functies van de schildklier. Jodium draagt bij aan een normale cognitieve functie.
Daarnaast,Wat is jodium in supplementen?
Jodium in supplementen is van het type kaliumjodide. Dit wordt prima opgenomen. Ook zijn er veel natuurlijke jodiumsupplementen, waarbij de bron van jodium zeewier is. Kelp en knotswier zijn hier voorbeelden van. Een nadeel van natuurlijke jodiumsupplementen is dat het vermelde gehalte aan jodium soms niet klopt .
Hoeveel jodium bevatten eieren?
Eieren In één ei vind je ongeveer 25 mcg jodium – een zesde deel van wat je per dag nodig hebt. Groenten Groenten bevatten slechts sporen van jodium en kunnen niet je voornaamste bron van jodium zijn. Vroeger bevatten groenten meer jodium, dit heeft te maken met uitputting van de landbouwgrond.
Wat is jodium in je lichaam?
Dit terwijl jodium vele belangrijke functies in het lichaam heeft. Het verbrandt bijvoorbeeld een teveel aan vetten, bevordert de juiste groei, geeft het mineraal meer energie, verbetert het geestelijk welzijn en speelt het een rol bij het verkijgen van gezond haar en gezonde nagels, tanden en huid.
Hoe zit jodium in voeding?
Jodium zit zoals eerder gezegd in zeewater en grondwater. Via deze weg komt jodium in voedingsproducten terecht zoals vis, zeewier, biologische groenten, eieren en zuivelproducten. Maar jodium is meestal maar in heel kleine mate aanwezig in voeding.
Hoeveel jodium heb je per dag nodig?
Hoeveel jodium heb je per dag nodig? De standaard aanbeveling is om minimaal 150 microgram (mcg) jodium per dag binnen te krijgen [2]. Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven hebben meer nodig: zo’n 175-200 mcg [3]. In zes sneetjes brood met gejodeerd zout zit ongeveer 150 mcg jodium.