Hamlappen met peper en zout bestrooien en aan beide kanten even bruinbakken in de braadpan met braadboter. In de sudderpan een beetje braadboter, de ui erin, ong. 2 a 3 kopjes water, het bouillonblokje, de ketjap en de knoflook (geperst). Hamlappen incl. de braadboter erin en zorgen dat ze “onder” staan.
Houd hier rekening mee,Hoe maak je de hamlappen mooibruin?
Stap 1. Snijd alvast de uien in halve ringetjes en de paprika in smalle reepjes. Besprenkel de hamlappen aan beide zijden met de peper, zout en knoflookpoeder. Doe de olijfolie en de boter in een braadpan. Bak beide zijden van de hamlappen mooi lichtbruin.
Ook om te weten is,Hoe doe je hamlappen gaar?
Hamlappen behoren snel gaar te zijn en geen 2 uur stoven. Dat moet je met suddervlees doen. Wrijf de hamlappen (van de dikke lende) in met zout en peper, haal ze even door de bloem en bak ze in de niet te hete boter aan twee zijden gedurende 10 tot 12 minuten. Neem ze uit de pan, en blus het braadvet met een beetje bouillon of water.
Weet ook,Welke hamslapjes komen van de dikke lende?
Onderstaande hamslapjes komen van de dikke lende en zijn beter te gebruiken voor saté als lapjes van het spierstuk. Aanbevolen kruiden: zout, peper, paprikapoeder. Braden ± 10-15 minuten
Hoe doe ik hamlappen?
Ik doe hamlappen kruiden en zouten en dan in blue band margarine dichtschroeien en vervolgens 1-2 uur sudderen met de deksel op de pan op laag vuur (pruttelt een klein beetje, maar weinig vochtverlies).