Witlof kun je in de oven op een aantal manieren klaarmaken. Je kunt de witlof roosteren of grillen (minuutje of 10 op 180 graden), gratineren (hetzelfde maar dan met wat kaas erover), glaceren (een beetje honing of suiker over de witlof bij het roosteren) of bijvoorbeeld de klassieke witlof uit de oven met ham en kaas maken.
Evenzo wordt gevraagd:,Hoe kook je witlof niet al bitter?
Als je de witlof liefst niet al te bitter wilt hebben is koken een uitstekende methode. Zet de in reepjes gesneden witlof half onder water en kook deze in een pan met deksel en een snufje zout in een kooktijd van 12 tot 15 minuten gaar. Voeg eventueel een scheutje melk toe om de bittere smaak tegen te gaan.
Naast dit,Hoe lang moet witlof koken?
Hoelang witlof koken. Hoelang je witlof moet koken hangt af of je deze heel, gehalveerd of gesneden wil gaan koken. Je kunt de witlofstronken in zijn geheel koken, dan moet je uitgaan van ongeveer 20-25 minuten koken. Halveer je de witlof stronken, ga dan uit van ongeveer 10-12 minuten.
Vraag is ook:,Hoe lang moet witlof worden gesneden?
Afhankelijk van hoe je de witlof gesneden hebt, moet de groente 12 tot 15 minuten koken. 12 minuten voor kleingesneden witlof, 15 minuten voor halve stronken. Voeg de witlof pas aan het water toe als het water kookt.
Hoe maak je de gestoofde witlof klaar?
Snijd de stronken witlof in de lengterichting in tweeën en bak ze kort aan met wat boter. Voeg dan een flinke scheut water toe en peper en zout. Draai dan het vuur laag en zet de deksel op de pan. Na een minuutje of 10 is de gestoofde witlof klaar.
Wat is de kooktijd van gesneden witlof?
De exacte kooktijd is afhankelijk van de dikte van de stronken of dat je gesneden witlof hebt. Ga daarbij uit van de volgende kooktijden: Hele witlof stronken: 20-25 minuten. Halve witlof stronken: 10-12 minuten. Gesneden witlof: 7-8 minuten.
Welke manieren kun je witlof bereiden?
Er zijn vele manieren waarop je witlof kunt bereiden. Een van de manieren is het koken van witlof. Het koken van witlof kan erg snel gebeuren, waardoor je dus snel van je witlof kunt genieten. Je kunt witlof serveren met lekkere aardappels, maar je kunt er ook een stamppot van maken. Daarnaast kun je witlof ook ‘los’ eten.
Wat is witlof bereiden?
Witlof (ook wel witloof of Brussels lof genoemd) is een heerlijke, fris bittere groente, die je op vele verschillende manieren kunt klaarmaken en zelfs rauw kunt eten. In dit artikel bespreken we al die verschillende bereidingswijzen, inclusief kooktijden en tips voor recepten.
Hoe maak je een gesmoorde witlof?
Laat de witlof nog (minimaal) een kwartiertje smoren totdat deze mooi bruin en zacht is. Bind zo nodig de saus met wat bloem of een verkruimeld beschuitje en dien de gesmoorde witlof zo op. Deze bereiding gaat uitstekend bij gestoofd vlees, een vlees met jus en een reeks andere gerechten met krachtige smaken.
Hoe grof snijden witlof?
Overigens volstaat heel grof snijden, in twee of drie grote stukken, vaak al. Grote stronken wel eerst in de lengte doormidden snijden. Tip: als je de witlof niet direct gaat koken of deze rauw wilt eten moet je er wat druppels citroensap (of azijn, of iets anders zuurs) overheen sprenkelen.
Wat is de bereiding van witlof?
Een zeer smakelijke bereiding van witlof is smoren of braiseren. Gebruik hiervoor hele stronken (erg grote stronken in de lengterichting halveren). Pak een pan met dikke bodem en een deksel en laat een flinke klont boter smelten. Leg dan de stukken witlof in de pan en laat ze op hoog vuur karamelliseren.
Hoe kunt u witlof schoonmaken?
Witlof bewaren en schoonmaken. Witlof kan in een open zak circa vijf dagen in de koelkast bewaard worden. Maak witlof schoon door lelijke bladeren te verwijderen en met een scherp mesje een dun plakje van de onderkant van het stronkje te snijden. Verwijder de kegelvormige pit uit de struikjes, deze is hard en geeft een bittere smaak.