Het Nederlandse aspergeseizoen liep traditioneel van eind april tot de feestdag Sint Jan (24 juni). Asperges worden tegenwoordig ook vanaf begin februari in de kassen geteeld. en de kwaliteit van de groente is tot eind juni ook zeer goed.
Daarvan,Hoe doe je oogsten in de asperge?
Oogsten doe je door de grond rondom de asperge weg te halen en de stengel beet je pakken aan de top. Snij hem daarna met een mes onderaan af en vul het gat weer op met grond. Leg de asperges even een paar uur in het water, dit voorkomt snelle uitdroging. Jaar 3. De plant gaat dit jaar veel meer asperges geven dan vorig jaar.
Evenzo wordt gevraagd:,Hoe moet je planten asperges?
Hoe je ze moet planten, lees je hier onder. Asperges staan graag op een zonnige plaats, en op grond die goed waterdoorlatend is. Zorg er voor dat ze niet op een plaats staan waar er in de winter water blijft staan. Dat zou er voor zorgen dat er geen zuurstof aan de wortels kan komen.
Ook,Hoe lang kun je asperges in de koelkast bewaren?
Asperges zijn 4 tot 6 maanden houdbaar in de vriezer. Volgens sommige fora kun je asperges zeker 6 tot 8 maanden invriezen. Hiervoor moet je het stappenplan goed uitvoeren en heb je een vriezer nodig die lagere temperaturen hanteert dan -18°C. Hoe lang kun je asperges in de koelkast bewaren?
Hoe lang zijn de asperges houdbaar?
De asperges zijn dan 4 tot 6 maanden houdbaar. Schil de asperges zorgvuldig en snij het houterige stukje van de onderkant af. Daarna verpak je de asperges in een plastic diepvries/ of vacuümzak en vervolgens de vriezer in. Om de ingevroren asperges te bereiden; Doe de stengels bevroren in een pan met ruim kokend water (dus niet eerst ontdooien).
Wanneer kun je asperges kopen?
Kopen en bewaren. Nederlandse asperges zijn alleen verkrijgbaar gedurende het aspergeseizoen, van begin april tot en met 24 juni. Het is mogelijk dat er vanaf februari en begin juli ook asperges verkrijgbaar zijn maar let dan goed op de afkomst, er wordt dan namelijk ook meer buitenlands product aangeboden.
Hoe kun je asperges invriezen?
Asperges kun je prima invriezen. Als je asperges in wil vriezen moet je de asperges eerst schillen, dan zou ik het “kontje”eraf snijden. Ongeveer 2-3 cm van het uiteinde. De schillen en de “kontjes” kun je ook invriezen om later aspergesoep van te maken. Doe de geschilde witte asperges direct in een diepvrieszak en leg deze in de diepvries.
Hoe kook je geschilde asperges?
Basisbereiding. o Leg de geschilde asperges in ruim koud water, voeg er een snufje zout aan toe en breng het water aan de kook. o Laat de asperges 5 minuten zachtjes door koken. o Neem daarna de asperges van het vuur en laat ze 15 minuten met gesloten deksel doorgaren.
Hoe Bewaar je asperges in de koelkast?
Je kunt asperges goed 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Wikkel witte asperges direct na thuiskomst in een vochtige theedoek en leg ze in de koelkast. Groene en paarse asperges bewaar je het best in een open plastic zak in de koelkast. Wil je de asperges langer bewaren?
Hoe kook je asperges?
Hoe kook je asperges. Schil de asperges goed, lees asperges schillen; Snijd het kontje van de asperges af, deze is wat taaier, deze kun je prima bewaren en straks gebruiken in de aspergesoep; Leg de asperges in de pan en zet ze net onder met koud water (of zet ze rechtop in de aspergepan met het kopje omhoog, deze mag 1 cm boven het water …
Hoe moet je asperges schillen?
Asperges schillen. Hoe schil je asperges? Witte asperges zijn heel makkelijk te schillen maar je moet het wel heel secuur doen. Groene asperges hoef je over het algemeen niet te schillen. Asperges schillen doe je met een dunschiller vanaf de kop naar het uiteinde. Let er op dat de asperge niet breekt.
Hoe laat ik geschilde asperges doorgaren?
o Leg de geschilde asperges in ruim koud water, voeg er een snufje zout aan toe en breng het water aan de kook. o Laat de asperges 5 minuten zachtjes door koken. o Neem daarna de asperges van het vuur en laat ze 15 minuten met gesloten deksel doorgaren.
Hoe kun je asperges bewaren?
Asperges zijn vers het lekkerst natuurlijk, maar wil je de asperges bewaren, dan kun je de asperges invriezen. De asperges zijn dan 4 tot 6 maanden houdbaar. Schil de asperges zorgvuldig en snij het houterige stukje van de onderkant af.
Hoe kun je witte asperges bereiden?
Witte asperges bereiden o Leg de geschilde asperges in ruim koud water, voeg er een snufje zout aan toe en breng het water aan de kook. o Laat de asperges 5 minuten zachtjes door koken. o Neem daarna de asperges van het vuur en laat ze 15 minuten met gesloten deksel doorgaren.
Hoe lang kun je ingevroren asperges bewaren?
Asperges bewaren. Hoe lang kun je ingevroren asperges bewaren? Asperges zijn 4 tot 6 maanden houdbaar in de vriezer. Volgens sommige fora kun je asperges zeker 6 tot 8 maanden invriezen. Hiervoor moet je het stappenplan goed uitvoeren en heb je een vriezer nodig die lagere temperaturen hanteert dan -18°C.