Basilicum is slecht te vervangen door een ander kruid, omdat het zo’n sterke smaak heeft. Wel is het in sommige gevallen, bijvoorbeeld bij pasta’s mogelijk het te vervangen door rucola. deze groente heeft een sterke smaak en kan een gerecht daardoor wat diepgang geven.
Dan,Waarom is basilicum een echte smaakmaker?
Basilicum wordt geroemd om de zoete citroensmaak die hij toevoegt aan veel gerechten. Vooral in gerechten op basis van tomaat is het een echte smaakmaker. Daarnaast is basilicum het voornaamste ingrediënt in Italiaanse pestosaus, maar ook ratatouilles, salades, vullingen, sauzen en soepen zijn gebaat bij enkele blaadjes basilicum.
Dit overwegende,Wat is de verzorging van basilicumplant?
Doorloop de volgende aandachtspunten in het verzorgingsproces van een basilicumplant: 1 Bewateren: plaats een schaaltje water onder een pot met gaten 2 Bodem: Vruchtbare potgrond met eventueel perliet, vermiculiet of kokosvezels. 3 Zonlicht: dagelijks maximaal 6 uur direct zonlicht 4 Snoeien: oogst stengeltjes (toppen) of pluk de blaadjes
Vervolgens is de vraag:,Hoe snijd je Basilicum in diepvries?
Stop de basilicum in luchtdichte diepvrieszakjes, of snijd het fijn en vul een ijsblokjesvorm met deksel voor 2/4 met basilicum en 1/4 met olijfolie (of water) Label de verpakking met diepvriesetiketten en vermeld de datum en kruidensoort Plaats het in de diepvries bij -18°C voor maximaal 4 maanden
Wat is een potje basilicum?
1 Een potje basilicum, een paar weken 2 Goed verzorgd en verpot, een paar maanden 3 In het plastic bakje uit de winkel, 5 dagen 4 Losse blaadjes in de koelkast, 3 dagen 5 In de diepvries, 2 maanden 6 Gerold in keukenpapier en in koelkast 3 dagen
Waar kan je basilicum bewaren?
Bewaren. Bewaar verse basilicum op een koele, donkere plaats (8-15 °C), maar nooit in de koelkast: dan worden de blaadjes zwart en verdwijnt de smaak. Was zo kort mogelijk voor gebruik. Je kunt basilicum ook goed invriezen. Een andere mogelijkheid is de blaadjes in olijfolie te bewaren.
Hoe invriezen basilicum blaadjes?
Je kunt basilicum ook goed invriezen. Een andere mogelijkheid is de blaadjes in olijfolie te bewaren. Gedroogd verliest basilicum veel van zijn aroma.
Wat is een basilicum kruid?
Basilicum is een echt tomatenkruid, maar het past ook uitstekend bij knoflook, uien, pastagerechten en salades. Ook gestoofde groenten zoals courgetten of aubergines smaken heerlijk met wat basilicum. Je mag basilicum laten meekoken: het kruid wint zelfs nog aan smaak.
Hoe kan ik basilicum invriezen?
Basilicum invriezen kan op verschillende manieren. Het invriezen van basilicum begint altijd met het afspoelen van de kruiden. De snelste manier van invriezen is om de verse blaadjes basilicum vervolgens in een zakje of bakje in de vriezer te stoppen.